五月塔克薄荷香 | May Tacos and Mints

听说京城的Tacos Bar又要重新开张了,所以脑子里就一直晃悠着tacos的味道。三里屯很多小馆子都做Tacos,风味各异,软皮硬皮随你算,但是馅儿的品质就得靠大家的舌头经验来辨别了。不过我这里特别推荐Palms,在旧鼓楼大街,开了应该有半年了,墨西哥和韩式风味的组合,据说在LA是非常火的街头小吃。那的鸡尾酒也很不错,选来选去还是推荐第一次去的一定要尝试他们代表的L.A. Water. 

薄荷嘛,自然是为了迎接夏天的到来。有一些人会自己种薄荷,摘下洗一洗可以做mojito, 也可以泡薄荷茶。这次我们做菜花凉汤。

五月饭堂菜单

一、烟熏三文鱼塔帕斯

烟熏三文鱼,奶油奶酪,柠檬,莳萝,水瓜柳,小饼干

二、夏季鲜虾藜麦沙拉

樱桃番茄,藜麦,柠檬,罗勒,鲜虾

三、薄荷菜花凉汤

菜花,薄荷,干葱,培根

四、加拿大龙虾薄饼

加拿大龙虾,樱桃番茄,牛油果,洋葱,香菜,青柠,墨西哥胡椒,生菜,酸奶油和墨西哥米饭

五、夏日芒果奶油布丁

芒果,鲜奶,奶油

May Table d'hôte Menu

Course 1 : Smoke Salmon Tapas

Smoked Salmon, Cream Cheese, Lemon, Dill, Capers, Crackers

Course 2 : Summer Quinoa Salad with Shrimp

Tomato, Quinoa, Lemon, Basil, Shrimp

Course 3: Minty Cauliflower Cold Soup

Cauliflower, Mint, Shallots, Bacon

Course 4: Canadian Lobster Tacos 

Canadian Lobster, Tomato, Avocado, Red Onion, Cilantro, Lime, jalapeño, lettuce, sour cream, and Mexican rice

Course 5: Summer Mango Panna Cotta

Mango, Milk, Cream


Tag:

一月,龙虾,南瓜汤,蓝波芝士,橙子

二月,毛豆,藜麦,毛豆,罗宋汤

三月,洋葱,挪威蓝口贝,提达米苏

四月,加州石蟹,牛油果,烟熏三文鱼

五月,芒果,墨西哥米饭,塔克,薄荷

六月,柠檬,饺子,番茄,四季豆

七月,椰奶,黄瓜汤,地中海红虾,西葫芦

,西兰花,凤尾鱼,自然,小吃,NEEMIC